Салат из пекинской капусты с сухариками
Ингредиенты:
• Пекинская капуста - 150 грамм;
• Консервированная кукуруза - 200 грамм;
• Ветчина - 150 грамм;
• Сыр "Гауда" - 100-120 грамм;
• Сухарики из белого хлеба или батона - 1 упаковка;
• Майонез - по вкусу;
• Черный молотый перец.
Приготовление:
Для приготовления салата из пекинской капусты и сухариков желательно использовать небольшие кочаны капусты с молодыми и нежными листьями.
Сухарики можно добавить как магазинные (у меня, например, со вкусом сыра), так и приготовленные в домашних условиях. Только добавляйте сухарики перед самой подачей на стол, иначе они размокнут в майонезе и вкус у салата будет испорчен. А ветчину по желанию можно заменить копченой куриной грудкой или копченым мясом индейки.
1. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
2. Ветчину нарежьте кубиками или соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Соедините капусту, ветчину и сыр.
3. Добавьте консервированную кукурузу. Поперчите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.
4. Солить салат не рекомендую, так как сыр, ветчина и майонез сами по себе достаточно соленые. Перед подачей на стол добавьте в салат сухарики и аккуратно перемешайте.
Приятного аппетита!
